Кофейный напиток для Дам

Доброго понедельника, Господа кофеманы!
Сегодня предлагаю рецепт приготовления кофейного напитка, который не оставит равнодушной Вашу половинку 😉
Что-же нам понадобиться?
Как Вы могли догадаться, любой кофейный напиток имеет в основе кофе, поэтому необходимо ответственно подойти к выбору основы!
Не рекомендуется использовать растворимый кофе, с ним напиток не сможет достичь необходимого вкуса.
Необходимые ингредиенты на 2 порции:
Крепкий кофе, настолько крепкий, как Kenya «AA» Washed от Compagnia Dell'Arabica. — 3-4 чайные ложки,
Сахар — 4 чайные ложки,
Ликер Baileys Original — 150 мл. (≈ треть стакана),
Молоко холодное, с процентным содержанием жирности не менее 2.5% — 500 мл. (≈ стакан),
Шоколад темный или молочный — 10 г.
Начинаем готовить:
➊ Готовим кофе, если вы используете турку, то готовить лучше на медленном огне.
➋ Добавляем в готовый кофе сахар и отставляем остывать. Пока кофе остывает, берем мерный стаканчик, отмеряем 100 мл. ликера, 100 мл. молока и выливаем в емкость для размешивания.
➌ Добавляем остывший кофе в блендер и перемешиваем до однородной массы. Если у вас нет блендера, не расстраивайтесь, можно использовать миксер или даже шейкер, но процесс приготовления будет занимать немного больше времени.
➍ Разливаем напиток в высокие бокалы и …
… и вот наш напиток готов, но для достижения максимально положительного эффекта предлагаю сделать молочную пенку.
➎ Берем немного молока (пол стакана). Молоко нужно подогреть, сделать это можно в микроволновке. Взбиваем молоко в пенку при помощи маленького миксера (или трясем в шейкере). Взбиваем до появления густого слоя молочной пенки. Полученную пенку выбираем ложкой и добавляем в бокалы.
➏ Украшаем сверху тертым шоколадом.

Другие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *