КОФЕ ПО-ИРЛАНДСКИ

Ирландия – это страна особых нравов, подкованная войнами и горячей выпивкой. Наверное, только здесь мог родиться шедевральный рецепт кофе, в будущем, названный просто «кофе по-ирландски».
Кофе по-ирландски
Суровые ирландцы не стали ходить вокруг да около, подбирая ингредиенты послаще, дабы забить кофейную горечь. Нет, они пошли совсем иным путем и выбрали в сочетание, вероятно, один из самых горьких напитков – виски.
Итак, для приготовления напитка нам понадобится: 45 мл ирландского виски, 200 мл крепкого черного кофе, 1/2 чайной ложки сахара (или больше, по вкусу), 50 мл сливок, высокий бокал.
Сам рецепт кофе по-ирландски выглядит так: бокал или широкий стакан подогревается (чтобы не треснул, когда будет заливаться кофе), затем в него наливается 200 мл кофе, лучше эспрессо. После этого в напиток добавляется сахар и размешивается до полного растворения. И только потом в кофе добавляется виски. Последним штрихом является влитие сливок. Их наливают по ножу, чтобы сливки полностью покрыли кофе сверху, а не смешались с ним. При желании, можно посыпать напиток корицей.

Другие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *