Мокко

Ингредиенты на 2 порции:
— 100 гр. крепкого черного кофе
— 200 гр. молока
— 1 ст. ложки ванильного сахара
— 30 гр. шоколада
— 2 ст. ложки взбитых сливок
— 2 щепотки молотого мускатного ореха
— 2 палочки корицы
— сахар.
Как приготовить:
Молоко (150 гр.) доведите до кипения на слабом огне, добавьте ванильный сахар, наломанный кусочками шоколад. Прогревайте, пока шоколад не растопится.
Кофе смешайте с оставшимся молоком, добавьте молочно-шоколадную смесь и сахар по вкусу. Взбивайте венчиком до появления пены.
При подаче кофе разлейте по чашкам, в чашки положите взбитые сливки, палочку корицы, слегка посыпьте мускатным орехом.
Подавать кофе Мокко в облаке рекомендуется в чашках для капучино.

Другие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *