Рецепт кофе с имбирем

Корень имбиря известен своими лечебными свойствами, он очень полезен для женского здоровья и к тому же способствует похудению. Сочетание пикантного вкуса имбиря с терпким бодрящим ароматом кофе подарит Вам необыкновенное наслаждение, а их полезные свойства принесут пользу Вашему здоровью.
Чтобы приготовить классический кофе с имбирем Вам понадобятся: 1 чайная ложка свежемолотого кофе, кусочек свежего корня имбиря (1-2см), 200г. холодной воды, 1 чайная ложка сахара. Очищаем и трем на терке корень имбиря, кладем его в турку, добавляем кофе и сахар, перемешиваем, заливаем водой и ставим турку на огонь. Следим, когда пена начинает подниматься, снимаем турку и даем кофе немного настояться. Готовый кофе процеживаем и наливаем в чашку. Приятного кофепития!
Можно приготовить кофе с имбирем по более сложному рецепту и получить совершенно новый пряный вкус кофе. Этот рецепт пришел к нам из Индии. Для его приготовления используется шесть специй и молоко.
Итак, нам потребуется:
•1 стакан молока,
•1 стакан воды,
•3-4 гвоздики,
•корица (примерно 2,5 см),
•один измельченный кардамон,
•3-4 листочка мяты,
•1 тертый мускатный орех,
•1 чайная ложка измельченного свежего корня имбиря,
•1-2 столовых ложки кофе,
•сахар по вкусу.
В сотейник (или другую посуду) заливаем воду, доводим её до кипения. Добавляем гвоздику, корицу, мускатный орех и кардамон, все тщательно перемешиваем. Затем следует добавить листья мяты и измельченный имбирь. Ждем когда вода закипит и добавляем кофе, перемешиваем. Доводим кофе до кипения и вливаем молоко. Уменьшаем огонь, ждем, когда кофе начнет закипать, добавляем сахар (по вкусу). Снимаем кофе с огня, накрываем крышкой и даем кофе настояться пять минут.
Кофе, приготовленный по этому рецепту, приятно удивить Вас, наслаждайтесь!

Другие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *