Хоподный кофе по-пьежски

Иногда этот изысканный напиток называют кофейным льежским мороженым.
Ингредиенты:
три стол. ложки кофе растворимого
кипяток – стакан
сахар — полстакана
четыре желтка
сливки — полстакана
Приготовление:
Кофе развести шестью ложками кипятка. Остальной сахар растворить в четверти стакана воды, сварить сироп. Отдельно растереть желтки и влить в них сироп, взбивая. Когда масса станет густой, добавить в нее кофе и сливки, все перемешать. Вылить в формочки и выдержать в морозилке. Как только масса начнет застывать – взбить ее.

Другие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *